内容紹介：自身も１２キロのダイエットに成功し、３０００人以上をダイエット指導したカリスマ保健師による初の缶詰レシピ集！時短調理・栄養たっぷり・保存がきく缶詰で、糖質オフ＆高タンパクの即やせレシピ７３品を収録めんどうな下処理不要！長期保存ができ、手軽に食べられる缶詰はダイエッターの強い味方。さば缶、ツナ缶、いわし缶、さけ缶、あさり缶、うずらの卵缶、ホタテ缶、大豆缶など、そのまま食べてもおいしい缶詰を簡単調理でさらにおいしく食べられるレシピを集めました。良質な脂質とたんぱく質が豊富な缶詰で、楽しく健康的なダイエットを始めませんか？第１章　火を使わない超ずぼら缶詰レシピ第２章　電子レンジ＆トースターでできる！　簡単レシピ第３章　フライパンでお手軽！　煮込み＆焼きもの第４章　一皿で大満足！　ごはん＆麺第５章　缶詰の栄養まるごと！　スープ＆鍋
時短調理、栄養たっぷり、保存がきく缶詰で糖質オフ＆高たんぱくの即やせレシピ７３品。３０００人以上をダイエット指導した保健師が教える！
もくじ情報：１　火を使わない超ずぼら缶詰レシピ（さば缶ぶっかけサラダ；ツナのキャロットラペ　ほか）；２　電子レンジ＆トースターでできる！簡単レシピ（さけ缶と夏野菜のチーズ焼き；あさりときのこのレモンバター蒸し　ほか）；３　フライパンでお手軽！煮込み＆焼きもの（いわし缶のトマト煮；ホタテとうずらとチンゲン菜の中華クリーム煮　ほか）；４　一皿で大満足！ごはん＆麺（さば缶の炊き込みごはん；さけときのこの豆乳リゾット　ほか）；５　缶詰の栄養まるごと！スープ＆鍋（さけ缶とレタスのレモン鍋；ホタテとレタスとうずら卵のスープ　ほか）

松田　リエ(マツダ　リエ)
看護師・保健師・ダイエット講師。Ｂｅｌｌｅ　Ｌｕｓ株式会社代表取締役。Ｂｅｌｌｅ　Ｌｉｆｅ　Ｓｔｙｌｅ協会代表理事。１９８６年生まれ。２児の母。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として成人の健康教育やメタボリックシンドローム、糖尿病患者への保健指導を行う。自身が食生活だけで１２ｋｇやせた経験を生かし“食べやせダイエット”専門講師として起業し、受講生３０００名をダイエット成功へ導く。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルやＡｍｅｂａブログ、ＳＮＳでダイエットに関する情報を発信