内容紹介：飲み食いして〆の一品ってありますよね。関西のほうだと、うどんでシメるとか。沖縄じゃ何でも飲んだ後、肉でシメたりするとか。俺なんか、もはや信じられない話だけど。宴会の最後は鍋のおじやでシメるとか。ガブガブ酒飲んでも、最後にラーメン喰うと翌朝、胃モタレこそすれど、最悪の二日酔いは回避できるとか。海外に長く行く人が、渡航前にどうしても食べておきたい日本の食べ物、とか。大きく言うと「死ぬ前に食べたいものはなに？」なんて話もある。この本では、そういういろんな〆の一品についてあれやこれやと考えてみる。
さまざまな「シメ！」がテーマの食エッセイを大幅加筆修正＆書き下ろし！同時収録、一日の始まりよければ終わりよし！「おはようごはん」
もくじ情報：味噌汁でシメ！；カレーでシメ！；蕎麦湯でシメ！；飲んだ後のラーメンジメ！；ステーキでシメ！；回転寿司のシメ！；冷や汁でシメ！；そうめんでシメ！；お椀ラーメンでシメ！；熱いごはんちょいシメ！；アイスクリームでシメ！；ホテルの朝食のシメ！；チャーハンでシメ！；コーヒー牛乳でシメ！；実家めしのシメ！；お茶漬けでシメ！；プール帰りの焼きそばジメ！；自家製ぶどうパントーストでシメ！；水でシメ！；ホットコーヒーでシメ！；〔ほか〕

久住　昌之(クスミ　マサユキ)
１９５８年生まれ、東京都出身。１９８１年、泉晴紀（現・和泉晴紀）と組んで「泉昌之」名でマンガ家デビュー。１９９９年、実弟・久住卓也とのユニット「Ｑ．Ｂ．Ｂ．」の『中学生日記』で第４５回文藝春秋漫画賞。２０１９年には絵・文を手がけた絵本『大根はエライ』が第２４回日本絵本賞を受賞。根強い人気を誇る谷口ジローとの共著『孤独のグルメ』は１０以上の国・地域で翻訳出版され、２０１２年にＴＶドラマ化。そのシリーズすべての劇伴の制作演奏、脚本監修、レポーター出演を務めるなど、マンガ、音楽を中心に、多岐にわたる創作活動を展開している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）