軽やか、簡単、ひと皿でごちそう感。カレーは、忙しい現代人を救うあたらしいソリューション。週のまんなか、しんどい水曜日はおうちカレーでパワーチャージ！カレー粉ひとつで作る！まるで“お味噌汁”のようなやさしいカレーと副菜５５品。
もくじ情報：１　重くない、食べ疲れないノンオイルカレー；２　野菜が主役のやさしいカレー；３　「いただきます」まで２０分のクイックカレー；４　ハレの日未満のとっておきカレー；５　おかずにもなる炒めもの＆バリエーションカレー；６　カレーと一緒に食べたい小さなおかずとごはん

長谷川　あかり(ハセガワ　アカリ)
料理家、管理栄養士。１９９６年、埼玉県生まれ。１０歳から子役・タレントとして活動。芸能活動引退後に大学で栄養学を学んだ後、ＳＮＳでのレシピ投稿が大反響を呼び瞬く間に人気アカウントに。雑誌やＷＥＢなどで幅広くレシピ開発を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）