内容紹介：「沈黙の臓器」と言われ、ＳＯＳ　を見落としがちな腎臓のケアは中高年にとって「待ったなし」。手遅れになる前にどんな対策をとればよいのでしょうか？　腎臓のしくみから、絶対ＮＧ　の生活習慣、食べて良いもの・悪いものまで腎機能を高める情報を完全網羅。腎臓を強くする５つの「黒い食べ物」とは？
成人の７人に１人が慢性腎臓病。元気な腎臓をつくるのは５つの“黒い”食べ物！フォロワー数１７万人、腎臓専門ＹｏｕＴｕｂｅｒに学ぶ、食事＋運動＋生活のヒント。
もくじ情報：第１章　あなたの寿命は「腎臓」が決める（腎臓はなぜ大事な臓器なのか？；腎臓には６つの役割がある　ほか）；第２章　腎臓を壊すＮＧ習慣（ＮＧ習慣１　睡眠時間が極端に長い・短い；ＮＧ習慣２　長時間座ったままでいる　ほか）；第３章　腎臓をダメにする食生活（腎臓に悪い食生活１…食事全般の注意点；腎臓に悪い食生活２…塩分のとりすぎ　ほか）；第４章　腎臓を守るためには黒いものを食べなさい（腎臓を守る食事の基本とは？；黒ごま―オレイン酸で動脈硬化を防ぐ　ほか）

看護師ざき(カンゴシザキ)
ＹｏｕＴｕｂｅｒ。看護師。腎臓病療養指導士。腹膜透析認定指導看護師。腎代替療法専門指導士。長野県出身。看護師免許を取得した後、８年間、急性期病院で腎臓内科、糖尿病内科、血液内科に勤務する。糖尿病や腎臓病の食事管理や治療法の選択について悩む人たちに、有益な情報を提供したいという思いから、２０２１年よりＹｏｕＴｕｂｅ「看護師ざき・腎臓サポートチャンネル」での発信を始める。現在、同チャンネルの登録者数は１７万人超（２０２４年９月現在）で、動画の総再生回数は３００万回を突破。腎機能に不安を抱える老若男女から絶大な支持を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）