もくじ情報：僕が生まれ育った街・水戸（伊勢屋（甘味・軽食）；加寿美屋（パン・ケーキ）　ほか）；思い出の滲む老舗（煉瓦亭（洋食）；花むら（天ぷら）　ほか）；ずっと食べ続けたい味（コーヒーパーラー　ヒルトップ・山の上ホテル（喫茶・軽食）；うどん豊前房（うどん）　ほか）；僕が一息ついている場所（ウエスト青山ガーデン（喫茶・軽食）；ＨＯＲＡＩＹＡ（コーヒー・サンドイッチ）　ほか）；おわりに、にかえて（“対談”吉本ばななと麻生要一郎―味わうのは料理だけじゃないから；思い出のお店（各店データ一覧））

麻生　要一郎(アソウ　ヨウイチロウ)
料理家、文筆家。家庭的な味わいのお弁当やケータリングが、他にはないおいしさと評判になり、日々の食事を記録したインスタグラムでも多くのフォロワーを獲得。料理家として活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）