内容紹介：お店のような料理をあなたのキッチンで年間２００件超の出張料理をこなしてきたママ料理人、あやシェフが教えるベストレシピ。インスタで超人気のレシピ＋未公開レシピを含む５６レシピを惜しみなく収録しました。プロのコツを取り入れた簡単レシピで、いつもの料理がグレードアップ。スーパーに売っている食材や冷蔵庫にあるものだけで、レストランのような味を出すことができます。毎日の食卓からおもてなし料理まで活躍する最高のレシピ本です。〈レシピ例〉【Ｐａｒｔ１】人気レシピベスト１０まぐろとアボカドのタルタルツナとトマトの背高キッシュビーフストロガノフ簡単パテ・ド・カンパーニュ【Ｐａｒｔ２】前菜とサラダカリフワラーとほたてのサラダ　オレンジドレッシングディルサーモンクリチの丸太ディップふわふわサーモンテリーヌじゃがいもとベーコンの型なしパイ【Ｐａｒｔ３】スープセロリとチーズのクリームスープきのこのポタージュズッキーニのポタージュ【Ｐａｒｔ４】メインチキンカレーのクリーム煮フライパンブイヤベース白菜のかにかまグラタン野菜たっぷりローストビーフ【Ｐａｒｔ５】パスタとごはんえびのレモンクリームパスタさば缶とルッコラのパスタ簡単シーフードリゾット【Ｐａｒｔ６】デザートハニーレモンのクリームダンジェヌガーグラッセ黄桃タルト【特別な日の３つの食卓】クリスマスの食卓／洋風おせち／大切な日の食卓　…
お店のような料理をあなたのキッチンで。ＳＮＳ総フォロワー数４０万人。年間２００件超の出張料理をこなしてきたプロの料理人が教えるベストレシピ。
もくじ情報：１　人気レシピベスト１０；２　前菜とサラダ；３　スープ；４　メイン；５　パスタとごはん；６　デザート；特別な日の３つの食卓

深沢　あや(フカザワ　アヤ)
栄養士・調理師学校卒業後、国内外ホテルやビストロで料理人として約１０年勤務。２０２０年、コロナ禍をきっかけに休職。独立し、出張料理を始める。１年で２００軒のお宅で料理提供や料理教室を開催。現在はＳＮＳを通じてレシピ動画で発信し総フォロワー数約４０万人。企業向けレシピ開発、自治体関連の仕事も請け負うなど、「食」の分野で精力的に活動。料理オンラインスクール「Ｐｌａｉｓｉｒ」主宰。ワインソムリエ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）