内容紹介：コーヒーで独立開業することは夢ではありません。コーヒー豆の仕入れから、焙煎機の選び方、スタイルに合ったテナント選びに内装、ネット集客の方法や掲示物・販促物の作り方のコツ、事業計画に法律関係まで。また一人でもお店を回していけるコツも紹介。１５店舗の立ち上げを手掛け、コーヒー開業オンラインスクールも延べ受講者数５００名を超えるコンサルがそのノウハウのすべてを詰め込んだ１冊。
コーヒーショップ経営は、とても自由度の高い商売です。コーヒーを利用して、もっと多くの人が金銭的にも精神的にも豊かになれる、そうすれば、たくさんの個性的なショップが日本中にできて、この業界はもっと面白くなると信じています。この本には、未経験の方でも安全に独立・開業できるように、できる限りのノウハウを詰め込みました。自分らしく、豊かにお店の開業・運営ができるようになるために。
もくじ情報：１　開業までの最低限の準備とは；２　コーヒーショップのネット集客入門；３　コーヒー生豆の仕入れ・選び方・焙煎度合い決定方法；４　自分のスタイルに合った焙煎機の選び方；５　自分のお店のスタイルに合ったコーヒーマシン・必要設備の選び方；６　テナント選びのコツ；７　コーヒーショップの内装のやり方；８　実店舗でのコーヒー豆の売り方；９　コーヒーショップがやるべき商材の全て；１０　プライス・メニュー・掲示物・ＰＯＰ・販促物の作り方、コツ；１１　コーヒービジネスの法律関連（資格・届出・食品表示・賞味期限など）；１２　事業計画・収支例・オペレーション

市川　ヒロトモ(イチカワ　ヒロトモ)
株式会社ＩＮＤＩＧＯ　ＣＯＦＦＥＥ　ＷＯＲＫＳ代表。都心にてコーヒー専門店チェーンを立ち上げた後、個人としても自家焙煎コーヒー店を開業。今まで手がけたコーヒー専門店は１７店舗に及ぶ。カフェの開業や経営についてブログやＹｏｕＴｕｂｅで発信。２０２３年から始めたノマド生活をとり入れた国内外のコーヒー専門店を巡る旅は、すでに５００店舗に達するが、今後も続く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）