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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
鈴木 志保子(スズキ シホコ)
公立大学法人神奈川県立保健福祉大学教授、公益社団法人日本栄養士会副会長、一般社団法人日本スポーツ栄養協会理事長。博士（医学）。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。専門はスポーツ栄養学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 鈴木 志保子(スズキ シホコ)
公立大学法人神奈川県立保健福祉大学教授、公益社団法人日本栄養士会副会長、一般社団法人日本スポーツ栄養協会理事長。博士（医学）。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。専門はスポーツ栄養学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：１ ビックリ食べもの（パンは大せんぱい；どこかにあったコーヒー豆 ほか）；２ 食べものの科学（タマネギから姫を守れ！；スカイたたき隊 ほか）；３ 栄養素のひみつ（消化のよい食べもの；体の中の水 ほか）；４ 食べものと健康（汗をたくさんかいたときは…；カゼをひいたらアレ ほか）
もくじ情報：１ ビックリ食べもの（パンは大せんぱい；どこかにあったコーヒー豆 ほか）；２ 食べものの科学（タマネギから姫を守れ！；スカイたたき隊 ほか）；３ 栄養素のひみつ（消化のよい食べもの；体の中の水 ほか）；４ 食べものと健康（汗をたくさんかいたときは…；カゼをひいたらアレ ほか）