おいしく食べて効果を実感。低糖質・低炭水化物のお弁当ですっきりやせ！リバウンドなし。
もくじ情報：まずはメニュー通りにチャレンジ！３週間トライアル（１週目　ウォーミングアップの１週間；２週目　ちょっとがんばりたいときの１週間　ほか）；気分に合わせて選べる食材別主菜レシピ（鶏肉；豚肉　ほか）；組み合わせ自由　食材別副菜レシピ（きゅうり；なす　ほか）；主食代わりになるサラダレシピ（がんばりたいときにボリュームサラダを味方につける！；春菊とひじき、大豆のサラダ　ほか）；具だくさんで食べごたえあり　お手軽スープレシピ（３ステップで完成！；カリフラワーのカレースープ　ほか）

落合　貴子(オチアイ　タカコ)
料理家・栄養士・フードコーディネーター。料理教室「キッチンスタジオ　ぼんしいく」を主宰。栄養士の免許を取得後、自然食品メーカーで栄養カウンセリングなどの実務経験を経て、フードコーディネーターとして独立。テレビや雑誌、書籍などで「優しく・おいしく・楽しく」を心がけたレシピを提案するほか、栄養指導、フードスタリイングなど幅広く活躍。２児の母親であり、毎朝のお弁当作りが日課で、手軽にできる作りおきおかずの開発にも勤しむ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）