内容紹介：一杯が豊かになる、新たな歴史案内　普段身近に楽しんでいるカフェというものは、どのような歴史的なルーツを持っているのか、どのような文化的背景とつながっているのか、飲み物とお菓子を片手に「なるほど」と思えるような、いつものカフェタイムがちょっと楽しくなるような世界史の話。noteフォロワー1.7万人、イタリアからカフェや美術館について発信を続ける気鋭の研究者、渾身の初著書。装画：藤田嗣治《カフェにて》1949　※権利者の許諾を得て使用しています※　ザッハトルテはアルプスを越え、バームクーヘンは海を越えた。ロンドンのコーヒーハウスは社会を変えた。パリのカフェは芸術を支えた。カフェ誕生前夜から、現代の最新事情まで。カフェとそれを取り巻く飲み物やお菓子を切り口にした歴史案内。
私たちが普段身近に楽しんでいるカフェ。また、カフェはもちろん、さまざまなところで楽しまれているコーヒーや茶、お菓子。それらの裏側には、どんな歴史的ルーツ、文化的背景があるのだろうか。一杯や一口がもっと美味しくなる教養を、カフェ巡りを趣味とする研究者が書き下ろす。大航海時代から現代まで、カフェとともに歩んできた人類の足跡を追う新たな歴史案内、ここに誕生。カフェを愛する全ての人必読。
もくじ情報：第１章　ヨーロッパに喫茶文化がやってきた；第２章　革命前夜のカフェと喫茶習慣；第３章　万博と美術館とカフェ；第４章　激動の２０世紀前半とカフェタイム；第５章　多様化する２０世紀後半のコーヒーライフ；第６章　グローバルとローカル、カフェはいつもそこに

増永　菜生(マスナガ　ナオ)
福井県生まれ。２０１７年よりイタリア・ミラノ在住。専門はルネサンス期イタリア史。京都大学文学部、同文学研究科修士課程を経て、一橋大学大学院博士課程単位取得満期退学。２０２１年から現在まで、ローマ第一大学サピエンツァ博士課程在学。カフェや美術館を巡るのを趣味とする。本書が初著書となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）