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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１編 基礎編（乾燥の基礎；乾燥機の種類とメカニズム；乾燥の評価・計測・解析）；第２編 応用編（木材；ポストハーベスト；食品；医療・医薬品；電池 ほか）
もくじ情報：第１編 基礎編（乾燥の基礎；乾燥機の種類とメカニズム；乾燥の評価・計測・解析）；第２編 応用編（木材；ポストハーベスト；食品；医療・医薬品；電池 ほか）
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