内容紹介：シンプルだけどリッチな味わいのおやつから朝ごはんやつまみ代わりになるおやつまで。ＳＮＳで話題の著者が大人の米粉おやつを提案。
リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい。
もくじ情報：１　シンプルだけどリッチなおやつ（リッチバターサブレ；塩くるみクッキー　ほか）；朝ごはんにもなるおやつ（豆腐パンケーキ；ハニーチーズマフィン　ほか）；２　くだものと野菜のおやつ（いちじくとマスカルポーネのケーキ；レモンスフレチーズケーキ　ほか）；３　コーヒーとお茶のおやつ（コーヒーバターケーキ；コーヒーロールケーキ　ほか）；お酒をきかせた夜おやつ（バットで作るラムチーズ；ラムフルーツケイク　ほ…（続く）

創房優(ソウボウユウ)
金沢美術工芸大学でデザインを学んだのち、金沢の飲食店や和菓子店で調理・菓子製造を経験、企業で食品企画・開発に携わる。同時に、ＳＮＳで「米粉だからおいしい」にこだわったおやつを発表。そのわかりやすいレシピと、ほっとするやわらかな雰囲気の動画で話題に。２０２４年１０月、故郷・岐阜県多治見市に自身の小さな店「おやつ　創房優」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）