観光の現場で必要な英語・日本語のコミュニケーションや異文化理解の理論と実践をやさしく解説。観光先進国ジャパンでホスピタリティを発揮するための極意がここに！
もくじ情報：第１部　ホスピタリティとコミュニケーション（ホスピタリティと対人コミュニケーションスキル；観光の現場における言語対応）；第２部　ホスピタリティ・コミュニケーションの実践（異文化コミュニケーションとおもてなしの日本語表現；気配りや配慮を英語で伝える仕組み　ほか）；第３部　現場でのホスピタリティ・コミュニケーションの実態（観光ガイドの対応―体験共有を通じたホスピタリティ・コミュニケーションの展開；観光案内所：人と観光の交差点　ほか）；第４部　ホスピタリティの現場へのチャレンジ（ホスピタリティを学ぼう：外国人スタッフと働く；ホスピタリティを学ぼう：インターンシップに備える）

田中　直子(タナカ　ナオコ)
北星学園大学短期大学部准教授。Ｈｅｉｄｅｌｂｅｒｇ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｒａｄｕａｔｅ　Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｈｅｉｄｅｌｂｅｒｇ　Ｃｏｌｌｅｇｅ（Ｍａｓｔｅｒ　ｏｆ　Ａｒｔｓ　ｉｎ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ）。全国通訳案内士（英語）として観光ガイド、英語通訳の実務経験がある