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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
小泊 重洋(コドマリ シゲヒロ)
１９４０年生まれ、大分県出身。岐阜大学農学部卒業、静岡文化芸術大学大学院修士課程（文化政策）修了。静岡県茶業試験場長、金谷町お茶の郷博物館長、茶の湯文化学会副会長、中国茶葉学会編集委員、国際伝統藝術研究会顧問、国内外各種茶品評会審査員、工芸作物専門技術員などを歴任。現在、世界緑茶協会評議員、世界茶連合会名誉会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 小泊 重洋(コドマリ シゲヒロ)
１９４０年生まれ、大分県出身。岐阜大学農学部卒業、静岡文化芸術大学大学院修士課程（文化政策）修了。静岡県茶業試験場長、金谷町お茶の郷博物館長、茶の湯文化学会副会長、中国茶葉学会編集委員、国際伝統藝術研究会顧問、国内外各種茶品評会審査員、工芸作物専門技術員などを歴任。現在、世界緑茶協会評議員、世界茶連合会名誉会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：１章 基本用語と予備知識（基本用語；チャとは；茶樹の歴史 ほか）；２章 植付けから茶摘みまで（茶園を作る；幼木期の管理；栽培と収穫の実際）；３章 家庭でできるお茶の作り方（生葉に湯を注いで飲む；白茶を作る；本格的な白茶の作り方 ほか）
もくじ情報：１章 基本用語と予備知識（基本用語；チャとは；茶樹の歴史 ほか）；２章 植付けから茶摘みまで（茶園を作る；幼木期の管理；栽培と収穫の実際）；３章 家庭でできるお茶の作り方（生葉に湯を注いで飲む；白茶を作る；本格的な白茶の作り方 ほか）