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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
ダンノ マリコ(ダンノ マリコ)
料理家、栄養士、フードスタイリスト。フードコーディネーターのアシスタントを経て、フードスタイリストとして独立し、多くの書籍や雑誌のスタイリングを担当。そのかたわら、料理についても研鑽を積み、自宅のスタジオを拠点に日本各地の旬の魚介を楽しむための料理会「ミナトゴハン」を主宰し、ごはんの会や教室を多数企画・開催している。2023年の息子の高校入学を機に、毎日お弁当を作る生活を送るようになり、いかに無理なく弁当作りを続けられるか、研究を重ねている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ダンノ マリコ(ダンノ マリコ)
料理家、栄養士、フードスタイリスト。フードコーディネーターのアシスタントを経て、フードスタイリストとして独立し、多くの書籍や雑誌のスタイリングを担当。そのかたわら、料理についても研鑽を積み、自宅のスタジオを拠点に日本各地の旬の魚介を楽しむための料理会「ミナトゴハン」を主宰し、ごはんの会や教室を多数企画・開催している。2023年の息子の高校入学を機に、毎日お弁当を作る生活を送るようになり、いかに無理なく弁当作りを続けられるか、研究を重ねている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
時間も手間もできることだけ。栄養バランスは3食で考えればOK!彩りは気にしない!シンプルだから続く。
もくじ情報:1章 フライパン1つで作る弁当(しょうゆ…(続く)
時間も手間もできることだけ。栄養バランスは3食で考えればOK!彩りは気にしない!シンプルだから続く。
もくじ情報:1章 フライパン1つで作る弁当(しょうゆ味ベース;みそ味ベース;塩味ベース);2章 「主菜は前夜にポリ袋でラクづけ」弁当(ポリ袋でゆでる;フランパンで焼く;グリルで焼く);3章 スグでき!ごはん・パン・めんの1品弁当(ごはん;パン;めん)