世界の暮らしに出会える。箱に収まりきらないお弁当。「世界のお弁当　日本で再現レシピ」も掲載。
もくじ情報：第１章　メニューに注目　世界のお弁当（カラクッコ／フィンランド　「森と湖の国」で包む１キロ超えのライ麦弁当；エマダツィ／ブータン　見つからない竹籠弁当箱と唐辛子煮　ほか）；第２章　スタイルに注目　世界のお弁当（おかず棚／インドネシア　弁当も食事もガラス棚からセルフで；シェアスタイル／トンガ　のんびり南の島国の分け合う昼食　ほか）；第３章　お弁当持たずにソトごはん（ピエチョンキ／ポーランド　焚き火専用鍋で雪の中の外時間；マッカラ／フィンランド　森でもサウナ後でもソーセージさえあれば大丈夫　ほか）；日本で作る世界のお弁当レシピ（エマダツィ／ブータン；サンバル／インド　ほか）；特集（街なかで買って路上でぱくり　世界のサンドイッチ；道端で食事を調達する　世界のストリートフード　ほか）

岡根谷　実里(オカネヤ　ミサト)
世界の台所探検家。東京大学大学院工学系研究科修士修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。３０以上の国と地域、１７０以上の家庭を訪問。講演・執筆・研究などを行う。京都芸術大学客員講師、立命館大学ＢＫＣ社系研究機構客員協力研究員、大阪大学感染症総合教育研究拠点（ＣｉＤＥＲ）連携研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）