内容紹介：ビールをとことん、楽しみ尽くす！テレビや雑誌にひっぱりだこのビール伝道師であり、ホップ栽培家の著者が基礎知識からツウな飲み方、さらにはホップの育て方まで、大公開。究極のビール好きはここまでするのか！？ただ飲むだけでは物足りない人、あれこれ飲んで語りたい人に向けた、最深ビールガイド。１８０種近くあるクラフトビール、どう選ぶ？おいしい注ぎ方・飲み方の正解は？ビールに合う料理（ペアリング＆レシピ）、全国おすすめのビアバー、ホップ栽培術まで…！初心者からマニアまで、ゴクゴク読めば好奇心が満たされる。ビールのことならなんでもござれ！日本のビール文化を盛り上げてきた著者が、知識と経験を総動員し、自作イラストも満載でお届けする、専門的かつ超実践的ビール本。●目次より●Ｐａｒｔ１　ビールってなんだろう（原料／醸造）⇒　専門知識をわかりやすく解説！Ｐａｒｔ２　クラフトビールを知る（伝統的ビアスタイル／創造的ビアスタイル／復活型ビアスタイル）⇒　数多あるビアスタイル（種類）を３つに分けるのが画期的！Ｐａｒｔ３　ビールをおいしく飲む（温度／グラス選び／注ぎ方／テイスティング）⇒　イラスト満載で実践的！Ｐａｒｔ４　ペアリング・メソッド（ビールと料理の相関関係／国合わせ・色合わせ／レシピ）⇒　ペアリングのコツ＆料理のレシピを１１品紹介！Ｐａｒｔ５　ビールをもっと楽しむ（ビアバーの愉しみ／ＢＥＥＲ×ＦＡＳＨＩＯＮ）⇒　全国のビアバー１８店舗を厳選・春夏秋冬のファッション提案！？Ｐａｒｔ６　ホップ栽培ダイアリー（ホップ畑を作ろう　～　ホップを摘もう　～　フレッシュホップビールを楽しもう）⇒　京都・与謝野でのホップ栽培ノウハウを詳しく説明！飲んで、語って、育てる。これがビール道！
ビールのことなら何でもござれ！専門的かつ超実践的ビール本。初心者からマニアまで、手軽にゴクゴク読めて好奇心が満たされる。１８０種近いクラフトビール、どう選ぶ？おいしい注ぎ方・飲み方の正解は？ビールに合う料理、全国おすすめのビアバー、ホップ栽培術…！飲んで、語って、育てる。これがビール道！
もくじ情報：１　ビールってなんだろう；２　クラフトビールを知る；３　ビールをおいしく飲む；４　ペアリング・メソッド；５　ビールをもっと楽しむ；６　ホップ栽培ダイアリー

藤原　ヒロユキ(フジワラ　ヒロユキ)
１９５８年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコのゴールド・ブルワーズ・シールなどの審査員も務める。ビアジャーナリストアカデミー学長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）