内容紹介：東京蔵前に店舗を構えるマフィン専門店「デイリーズマフィン」の初のレシピ集。ボウル一つで作れるマフィンは、手軽に作れて特別な材料もいっさい使わず、すぐに作れます。外はカリッと、中はふんわりとした食感は何度も食べたくなるおいしさです。本書ではお店でも人気のデザートマフィンとおかずマフィンを中心に、特別なときにおすすめのスペシャルマフィンをご紹介します。基本のレシピは丁寧にプロセス写真で解説してあるので、お菓子作り初心者の方でも安心です。手軽に作れておいしいマフィン作りを楽しんでください。※本書は『外はカリっと、中はしっとり！　まいにち食べたい　デイリーズマフィン』（２０１４年刊）を加筆修正したものです。
デザートからおかずまで。マフィン専門店のオリジナルレシピ５０品。
もくじ情報：ＢＡＳＩＣ１　デザートマフィン（基本の生地で作るバニラシュガーマフィン；チョコブロック；バナナ＆チョコガナッシュ　ほか）；ＢＡＳＩＣ２　おかずマフィン（基本の生地で作るブラックペッパーマフィン；ラタトゥイユ；カプレーゼ　ほか）；ＳＰＥＣＩＡＬ　特別なときのとっておきマフィン（いちごカスタードのタルトマフィン；アップルパイマフィン；プチマフィン）