内容紹介：本当においしいから、家のお茶の時間が愛おしくなる。季節ごとにメニューが変わるアフタヌーンティーや素朴なおいしさのイギリス菓子が大人気、予約が最も取れないティールームの初の菓子レシピ集。ティールームのお菓子はお茶の時間をおいしくするための、旬の素材が活かされた菓子。素朴な味わい、カントリーサイドの菓子作りは、粉とへらがあればＯＫ。いつも食べたい定番から、本書にしか紹介されていないちょっと珍しいメニューまで、気楽に作れる全５１レシピと作り方のコツを丁寧に紹介。【ＰＡＲＴ１　／いつも食べたいティールームのお菓子】■ティールームの定番■キャロットケーキ、バナナブレッド、レモンドリズルケーキ、ラムレーズンと胡桃のスコーン、スパイスフィグケーキ、キャラメルジンジャーケーキ【ＰＡＲＴ２／季節を味わう英国菓子】■初夏から夏■ルバーブとジンジャーのクランブルケーキ、サマープディング■秋■無花果のアップサイドダウンケーキ、葡萄とアーモンドのケーキ、スパイスアップルケーキ■冬■エクルフェカンタルト、チョコレートパンフォルテ■春■レモンメレンゲパイ、ラベンダーとカモミールの蜂蜜ケーキほか
本当においしいから、家のお茶の時間が愛おしくなる。予約が取れない大人気店、秘密のレシピを初公開！英国展、通販では買えない。
もくじ情報：１　いつも食べたいティールームの菓子（ティールームの定番菓子；スコーン；日持ちのする菓子）；２　季節を味わうティールームの菓子（初夏から夏の菓子；秋の菓子；冬の菓子；冬の終わりから春の菓子）

慶本　佐知子(ケイモト　サチコ)
「タイニートリアティールーム」オーナー。美術大学卒業後、ＰＲ会社等勤務を経て、２０１６年に下町の風情が残る東京・人形町に紅茶と英国菓子の同店をオープン。２０１８年に同じ人形町の甘酒横丁に移転。英国各地を巡って出会ったティールームの居心地のよさを活かした店内、季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーが評判を呼び、日本全国から客が絶えない人気店に。本書が初の著書（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）