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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
渡辺 麻紀(ワタナベ マキ)
料理家。フランス、イタリアで本格的に現地の伝統料理や郷土料理を学ぶ。その知識と経験を生かし、日本の食材と組み合わせた家庭でも作りやすく、センスの光るレシピが人気。スパイスやハーブを使い、素材の風味を引き立てる料理やお菓子が得意。WECKの使用歴は四半世紀近く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 渡辺 麻紀(ワタナベ マキ)
料理家。フランス、イタリアで本格的に現地の伝統料理や郷土料理を学ぶ。その知識と経験を生かし、日本の食材と組み合わせた家庭でも作りやすく、センスの光るレシピが人気。スパイスやハーブを使い、素材の風味を引き立てる料理やお菓子が得意。WECKの使用歴は四半世紀近く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:1 WECKといつものごはん(ジャム&トーストの朝ごはん;WECKで和風の朝食;スパニッシュオムレツ ほか);2 WECKでパーティ!(ピクルス&マリネでワインを;タコスパーティ;パテ・ド・カンパーニュ ほか);3 WECKでおやつ(ピーチゼリー;さつまいものレモンスフレ;クレームカラメル ほか)
もくじ情報:1 WECKといつものごはん(ジャム&トーストの朝ごはん;WECKで和風の朝食;スパニッシュオムレツ ほか);2 WECKでパーティ!(ピクルス&マリネでワインを;タコスパーティ;パテ・ド・カンパーニュ ほか);3 WECKでおやつ(ピーチゼリー;さつまいものレモンスフレ;クレームカラメル ほか)