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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
齋藤 菜々子(サイトウ ナナコ)
料理家・国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使い家庭で作れるレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 齋藤 菜々子(サイトウ ナナコ)
料理家・国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使い家庭で作れるレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
くたくたの毎日を救うおうち薬膳90。
もくじ情報:1 暑い季節のバテないごはん(暑い季節(夏・梅雨)の食養生;鶏肉とさやいんげんのバターソテー;蒸し鶏のたっぷり薬味添え ほか);2 寒い季節のバテないごはん(寒い季節(秋・冬)の食養生;鶏肉と根菜の甘酒煮;鶏肉と白菜の塩昆布炒め ほか);3 揺らぎの季節…(続く)
くたくたの毎日を救うおうち薬膳90。
もくじ情報:1 暑い季節のバテないごはん(暑い季節(夏・梅雨)の食養生;鶏肉とさやいんげんのバターソテー;蒸し鶏のたっぷり薬味添え ほか);2 寒い季節のバテないごはん(寒い季節(秋・冬)の食養生;鶏肉と根菜の甘酒煮;鶏肉と白菜の塩昆布炒め ほか);3 揺らぎの季節のバテないごはん(揺らぎの季節(春)の食養生;豚肉とセロリのエスニック炒め;豆苗の豚肉巻きねぎみそだれ ほか)