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出版社名:KADOKAWA
出版年月:2025年7月
ISBN:978-4-04-738211-4
119P 25cm
二十四節気スパイスカレー 季節の食材とスパイスでからだを整える
ヤミー/共著 石井りか/共著
組合員価格 税込 1,672
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 5%
在庫あり
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:二十四節気(にじゅうしせっき)とは、春夏秋冬を6つに分けて、1年を二十四等分した季節のこと。「季節の変わり目は体調をくずしやすい」と昔からいわれてますが、気候変動が多い近年はとくに、身体の不調を感じている人が多いのではないでしょうか? そんな方にぜひおすすめしたいのが、食べて身体を整える食養生「二十四節気スパイスカレー」です。料理研究家ヤミーと漢方養生師の石田りかがカレーユニットを結成。年齢からくる体調不良を機に「からだに良いものを手軽に食事に取り入れたい」と考え、薬膳漢方の知識をもとに季節のカレーを研究。スパイスカレーをおいしく食べて毎日元気に、快適に過ごしませんか。
料理研究家ヤ…(続く
内容紹介:二十四節気(にじゅうしせっき)とは、春夏秋冬を6つに分けて、1年を二十四等分した季節のこと。「季節の変わり目は体調をくずしやすい」と昔からいわれてますが、気候変動が多い近年はとくに、身体の不調を感じている人が多いのではないでしょうか? そんな方にぜひおすすめしたいのが、食べて身体を整える食養生「二十四節気スパイスカレー」です。料理研究家ヤミーと漢方養生師の石田りかがカレーユニットを結成。年齢からくる体調不良を機に「からだに良いものを手軽に食事に取り入れたい」と考え、薬膳漢方の知識をもとに季節のカレーを研究。スパイスカレーをおいしく食べて毎日元気に、快適に過ごしませんか。
料理研究家ヤミー×漢方養生指導士石井りかがカレーユニットを結成。年齢からくる体調不良を機に、薬膳漢方の知識をもとに季節のカレーを研究。スパイスカレーをおいしく食べて毎日元気に、快適に過ごしませんか。食べてからだを整える食養生レシピ100。24の薬膳カレープレート&身近で使いやすい薬膳食材の解説が一冊に!
もくじ情報:春(立春;雨水 ほか);夏(立夏;小満 ほか);秋(立秋;処暑 ほか);冬(立冬;小雪 ほか)
著者プロフィール
ヤミー(ヤミー)
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している
ヤミー(ヤミー)
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している