内容紹介：全世界100万部突破　30カ国翻訳　TikTokで話題の超問題作　人肉食が合法化した社会を冷徹に描き切った、究極のディストピア食人ホラーSF！＊＊＊◆クラリン文学賞（2017）受賞◆レディース・オブ・ホラーフィクション賞長編部門最優秀賞（2020）受賞◆ワシントン・ポスト紙ベストＳＦ（2020）選出◆フィナンシャル・タイムズ ブックオブザイヤーＳＦ部門（2020）選出＊＊＊動物感染症のパンデミックにより畜肉が食べられなくなり、かつてない食糧危機が人類を襲った近未来の世界。たんぱく源を求め続けた人々の間で、移民・貧民を狙った人肉の闇取引が横行。食肉需要を満たそうとする企業の圧力に政府が屈し、ヒトの飼育・繁殖・屠畜・加工が合法化された。この出来事は〈移行〉と呼ばれ、家畜化されたヒトは〈頭〉、それを加工して作られた人肉は〈特級肉〉と言い換えられた。「クレイグ食肉処理工場」の重役マルコスは、〈頭〉を解体し、〈特級肉〉として出荷する日々を送っていた。ある時、一頭の家庭飼育用の最高級の〈頭〉のメスをなりゆきで譲り受けるが、非合法とされる「人間扱い」をはじめてしまい……。世界中で話題沸騰〈スパニッシュ・ホラー文芸〉超問題作！
クラリン文学賞２０１７受賞。レディース・オブ・ホラーフィクション賞長編部門最優秀賞２０２０受賞。ワシントン・ポスト紙ベストＳＦ２０２０選出。フィナンシャル・タイムズブックオブザイヤーＳＦ部門２０２０選出。動物感染症のパンデミックにより畜肉が食べられなくなり、かつてない食糧危機が人類を襲った近未来の世界。たんぱく源を求め続けた人々の間で、移民・貧民を狙った人肉の闇取引が横行。食肉需要を満たそうとする企業の圧力に政府が屈し、ヒトの飼育・繁殖・屠畜・加工が合法化された。この出来事は〈移行〉と呼ばれ、家畜化されたヒトは〈頭〉、それを加工して作られた人肉は〈特級肉〉と言い換えられた。「クレイグ食肉処理工場」の重役マルコスは、〈頭〉を解体し、〈特級肉〉として出荷する日々を送っていた。ある時、一頭の家庭飼育用の最高級の〈頭〉のメスをなりゆきで譲り受けるが、非合法とされる「人間扱い」をはじめてしまい…。世界中で話題沸騰〈スパニッシュ・ホラー文芸〉超問題作！人肉食が合法化した社会を冷徹に描き切った、究極のディストピア食人ホラーＳＦ！

バステリカ，アグスティナ(バステリカ，アグスティナ)
作家。１９７４年ブエノスアイレス生まれ。ブエノスアイレス大学で美術を学んだ後、小説を書きはじめ、ブエノスアイレス市文学賞最優秀未発表短編賞（２００４、２００５）、第３８回ラテンアメリカ短編賞最優秀賞（２００９）などを獲得。長編『肉は美し』（２０１７）で、現代アルゼンチン文学の最重要文学賞クラリン文学賞を受賞。衝撃的な内容からＴｉｋＴｏｋを起点に社会現象化。世界３０カ国以上で翻訳され、１００万部を突破するベストセラーに。レディース・オブ・ホラーフィクション賞長編部門最優秀賞（２０２０）を受賞し、ワシントン・ポスト紙ベストＳＦ（２０２０）にも選出された