内容紹介：リュウジ、ついに「鶏」で一冊。安い、高たんぱく、飽き知らず。偉大なる食材「鶏」を味わい尽くせる、渾身の１０８レシピを用意しました。★総フォロワー１，０００万人突破！★ＹｏｕＴｕｂｅ総再生数２２億回突破！★著書１５０万部突破！鶏は、僕にとって“最強の食材”です。これほど庶民的でありながら奥深い存在って、なかなかないんですよ。料理に自信がない人も、忙しい人も、体を鍛えている人も。鶏さえあれば誰だって満足できる、そんなレシピを集めました。ＣＯＮＴＥＮＴＳ第１章　鶏むね賛歌を捧ぐ第２章　鶏もも信仰のススメ第３章　手羽　砂肝　レバー　ささみの偏愛伝説第４章　揚げ鶏原理主義第５章　鶏×主食の禁断契約第６章　神聖なる卵降臨ａｎｄ　ｍｏｒｅ…（※制作中のため、変更の可能性があります）
安い、高たんぱく、飽き知らず。鶏を制する者が胃袋を制す。リュウジ、鶏を極める。貴方の食卓を救う、渾身の１０８レシピ。
もくじ情報：第１章　鶏むね賛歌を捧ぐ；第２章　鶏もも信仰のススメ；第３章　手羽　砂肝　レバー　ささみの偏愛伝説；第４章　揚げ鶏原理主義；第５章　鶏×主食の禁断契約；第６章　神聖なる卵降臨

リュウジ(リュウジ)
料理研究家。ＴＶ・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が人気を集める。『やみつきバズレシピ』、『バズレシピ　太らないおかず編』が２年連続料理レシピ本大賞［料理部門］に入賞するなど受賞多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）