内容紹介：いつまでも「冴えた脳」でいるための知識と方法をお伝えします。ここ数十年で、日本人の寿命は伸びました。医学の発展によって健康寿命も伸びました。ですが、幸せな人生を過ごすには、「ただ生きているだけ」「健康であるだけ」では不十分です。重要なのは「脳の寿命」です。脳の老化を止めるのは難しく、認知症やアルツハイマー病になる人は後を断ちません。内閣府の調査によ　ると、認知症の患者数は２０２０年には約６３０万人、２０２５年には約７３０万人、そして２０６０年には１１００万人以上と、約３人に１人が認知症になると予測されています。そんななか、多くの人が知らない恐ろしい事実があります。それは「糖が認知症を誘発する」ということ。じつはアルツハイマー病は「３型糖尿病」とも呼ばれています。糖尿病もアルツハイマー病も、どちらも「糖の過剰摂取によるインスリン分泌の異常」によって起こるからです。本書では、糖と脳の関係を解説し、その上で予防策を紹介します。それは、おもに「食事」と「運動」について。食事では、糖はもちろん、油や脂質といった意外なリスクも指摘します。運動において重要なことはシンプルで、「食後の散歩」です。その上で、なぜ運動が大事なのか、その他の運動ではダメなのか、そのように散歩するのがいいのか、といったポイントを丁寧に解説します。人生１００年時代、何歳になっても働き続ける、充実した人生を過ごす、そのために欠かせない「いつまでも冴えた脳で働き続けるための方法」を紹介します。
面白くて役立つ糖と脳の意外すぎる話。
もくじ情報：はじめに　日本人の「５人に１人」に訪れる残酷な未来；第１章　じつは脳にとって「無意味」なこと；第２章　脳が「壊れる」とは、どういうことか；第３章　なぜ脳が、糖に「毒される」のか？；第４章　認知症のリスクを高める「遺伝子」；第５章　糖に毒されない「食べ方」；第６章　糖に毒されないための「運動」；おわりに　救えなかった命と、救えた命

下村　健寿(シモムラ　ケンジュ)
福島県立医科大学卒。同大副理事、医学部病態制御薬理医学講座主任教授。現役内科医でもある基礎医学研究者。日本糖尿病学会東北支部学術評議員。日本内科学会認定内科医。医学博士。群馬県前橋市出身。２００４年、日本で働いていた大学医学部から、英国オックスフォード大学への就職を試み、執念の就職活動を実らせて成功。オックスフォード大学正式研究員として、世界を代表する生理学者フランセス・アッシュクロフト教授の薫陶を８年間受けた。その間、新生児糖尿病治療法の発見という世界的快挙に貢献。新生児糖尿病の最重症型であるＤＥＮＤ症候群の脳神経症状治療有効例を報告した論文は米国神経学会誌「Ｎｅｕｒｏｌｏｇｙ」よりＥｄｉｔｏｒｉａｌ論文に選出された。貢献を認められて２００６年と２０１０年にオックスフォード大学メリット賞を２度受賞。日本帰国後は、新生児糖尿病に加えて肥満・２型糖尿病などの生活習慣病について、インスリン分泌や脳機能の観点から研究している。糖尿病が認知症の発症に深く関与していることが確認されており、その流れを受け、脳や認知機能の研究にも取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）