食べたのは誰！？動物たちの細やかで美しいイラストと、動物学者・今泉先生が長年のフィールドワークで撮影した写真が満載。“食べ痕”から動物たちの意外な食生活が見えてくる。動物の食べ痕から読み解く自然観察図鑑。
もくじ情報：森の生き物ごよみ；初夏の森の事件簿；ニホンザルのおいしい一年；食べ痕を探しに行こう；五感で食べ物を判断する；落とし主の見当をつける；親のふり見て、子は学ぶ；食べ方を教える親もいる；ネズミもクマも大好物　ドングリ；今泉先生の調査記録より　シマリスは自分のドングリを間違えない；冬のブナ林は天然の貯蔵庫；カケスはドングリを運ぶ“森の運び屋”；イガに強いのは誰だ？　クリ；穴のあき方で落とし主がわかる　オニグルミ；あれば食べるが、好きかは不明　トチノミ；甘くてジューシー　季節のフルーツ；種子が飛ぶ前にいただこう！　マツボックリ；密着！リスのエビフライづくり；草食動物の基本食　いろいろな草・葉；ムササビの食べ痕コレクション；樹皮や苔で冬を乗り越える；掘り起こし、食い散らかし　根・根茎；動物たちの貴重なサプリ　キノコ；梅雨は甘～い“クマはぎ”の季節；森に転がる消えやすい食べ痕；事件発生！鳥を襲った犯人は誰？；森はエネルギーがめぐる場所

今泉　忠明(イマイズミ　タダアキ)
１９４４年東京都生まれ。東京水産大学（現　東京海洋大学）卒業。国立科学博物館で哺乳類の分類学・生態学を学ぶ。文部省（現　文部科学省）の国際生物学事業計画（ＩＢＰ）調査、環境庁（現　環境省）のイリオモテヤマネコの生態調査などに参加。上野動物園で動物解説員を務める。現在も富士山をはじめ、各地の生態調査を続けている