その土地、土地の料理を味わい、楽しむことは、あなたの五感を大いに刺激してくれるでしょう。その結果、新たな発見をもたらしたり、新たな活力を生み出すなど、旅の思い出を一層深いものにしてくれるにちがいありません。
もくじ情報：メニューの（献立表）読み方；ドイツ料理のメニュー分解；フランス料理のメニュー分解；イタリア料理のメニュー分解；スペイン料理のメニュー分解；フランス料理の定食；筆記体のＭｅｎｕ；メニューの基本要素の配列；素材の主要用語；メニュー用語の手引〔ほか〕