ようこそ南国の山菜ワールドへ。１０２種の採集地から料理法、効用までふるさとの四季を味わおう。

滝　一郎(タキ　イチロウ)
１９３０年３月１日宮崎県西都市三納に生まれる。１９４９年３月宮崎師範学校を卒業。小林小学校をふり出しに、小林中学校、三納、銀上、穂北、青島、妻北、新田の各小学校の教諭。途中、１９７０年から８年間宮崎県総合博物館に勤務（自然史担当）。１９８６年３月で退職。現在は植物研究及び著述に専念。『宮崎の山菜』（１９９７年刊）で宮日出版文化賞受賞。平成１３年西都市教育文化功労賞、平成１４年宮崎ロータリークラブ職業奉仕賞受賞。森林活動を通して環境や教育を考える「ロキシーヒル」の活動にも関わっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）