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出版社名：芽ばえ社
出版年月：2007年12月
ISBN：978-4-89579-316-2
１１９Ｐ ２６ｃｍ
卵・牛乳・小麦を使わないアレルギーの献立 全１０３レシピ掲載！
真鍋穣／監修 愛知県小規模保育所連合会給食部会／編著
組合員価格 税込
1,887
円
(通常価格 税込 2,096円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ゴールデンウィーク前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
保育園で食物アレルギーの子どもが増え、３大アレルゲンも従来の卵・牛乳・大豆から卵・牛乳・小麦に変わってきて、小麦まで除去するのはたいへんだという現場の状況にマッチしたレシピの取り組みです。
もくじ情報：主食（菜の花ごはん；カレーライス ほか）；主菜（松風焼き；ハンバーグステーキ ほか）；副菜（炒り豆腐；じゃがいものカレーきんぴら ほか）；汁もの（春野菜の味噌汁；けんちん汁 ほか）；おやつ（ピザ風トースト；クリームサンドパン ほか）
保育園で食物アレルギーの子どもが増え、３大アレルゲンも従来の卵・牛乳・大豆から卵・牛乳・小麦に変わってきて、小麦まで除去するのはたいへんだという現場の状況にマッチしたレシピの取り組みです。
もくじ情報：主食（菜の花ごはん；カレーライス ほか）；主菜（松風焼き；ハンバーグステーキ ほか）；副菜（炒り豆腐；じゃがいものカレーきんぴら ほか）；汁もの（春野菜の味噌汁；けんちん汁 ほか）；おやつ（ピザ風トースト；クリームサンドパン ほか）
もくじ情報：主食（菜の花ごはん；カレーライス ほか）；主菜（松風焼き；ハンバーグステーキ ほか）；副菜（炒り豆腐；じゃがいものカレーきんぴら ほか）；汁もの（春野菜の味噌汁；けんちん汁 ほか）；おやつ（ピザ風トースト；クリームサンドパン ほか）
もくじ情報：主食（菜の花ごはん；カレーライス ほか）；主菜（松風焼き；ハンバーグステーキ ほか）；副菜（炒り豆腐；じゃがいものカレーきんぴら ほか）；汁もの（春野菜の味噌汁；けんちん汁 ほか）；おやつ（ピザ風トースト；クリームサンドパン ほか）