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出版社名：臨川書店
出版年月：2009年6月
ISBN：978-4-653-04043-9
２５４Ｐ　２０ｃｍ
ユーラシア農耕史　３/砂漠・牧場の農耕と風土/地球研ライブラリー　７－３
佐藤洋一郎／監修/鞍田崇／編
 
組合員価格 税込 2,772円
(通常価格 税込 3,080円)
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中央・西アジアの乾燥帯地域とヨーロッパの温帯地域のムギを中心とした農耕の歴史をシルクロードの遺跡などの研究成果を交えて考察。
中央・西アジアの乾燥帯地域とヨーロッパの温帯地域のムギを中心とした農耕の歴史をシルクロードの遺跡などの研究成果を交えて考察。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：序章　麦の風土の醸成（「牧場」の風土；「砂漠」の風土の牧畜　ほか）；第１章　西アジアで生まれた農耕文化（西アジアにおける農耕のはじまり；栽培植物あらわれる　ほか）；第２章　中央ユーラシアの気候・水資源とその変遷（中央ユーラシアの気候と人びとの暮らし；中央ユーラシアの環境史をさぐる　ほか）；第３章　麦の風土の主役たち（オオムギ千夜一夜物語；ユーラシアを東へと伝播したコムギ―考古学と遺伝学の接点）
もくじ情報：序章　麦の風土の醸成（「牧場」の風土；「砂漠」の風土の牧畜　ほか）；第１章　西アジアで生まれた農耕文化（西アジアにおける農耕のはじまり；栽培植物あらわれる　ほか）；第２章　中央ユーラシアの気候・水資源とその変遷（中央ユーラシアの気候と人びとの暮らし；中央ユーラシアの環境史をさぐる　ほか）；第３章　麦の風土の主役たち（オオムギ千夜一夜物語；ユーラシアを東へと伝播したコムギ―考古学と遺伝学の接点）
著者プロフィール
佐藤　洋一郎(サトウ　ヨウイチロウ)
総合地球環境学研究所副所長・教授
佐藤　洋一郎(サトウ　ヨウイチロウ)
総合地球環境学研究所副所長・教授

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