ｅフレンズ本・ＣＤ・ＤＶＤショップ商品詳細

本 > 理学 > 生物学 > 生物学一般

生物化学工学

海野肇／監修　中西一弘／監修　丹治保典／著　今井正直／著　養王田正文／著　荻野博康／著

組合員価格税込 3,267円
(通常価格税込 3,630円)
割引率 10%

在庫あり

生協宅配にてお届け

※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。

生物化学工学における定番教科書の改訂３版。生体触媒、酵素反応論を物質生産の立場から工学的に解説。

内容紹介・もくじなど

もくじ情報：１章　生物化学工学の基礎；２章　代謝と生体触媒；３章　生物化学量論と速度論；４章　バイオリアクター；５章　バイオセパレーション；６章　バイオプロセスの実際

著者プロフィール

海野　肇(ウンノ　ハジメ)
工学博士。１９６６年名古屋大学大学院工学研究科修士課程修了。現在、東京工業大学名誉教授