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本 > 理学 > 家政学 > 食品学
出版社名：建帛社
出版年月：2013年3月
ISBN：978-4-7679-0476-4
１３９Ｐ　２６ｃｍ
食品加工学実習テキスト
宮尾茂雄／編著　高野克己／編著　太田利子／〔ほか〕共著
 
組合員価格 税込 2,178円
(通常価格 税込 2,420円)
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