空腹感とは無縁。炭水化物も食べていい。肉、酒、おやつＯＫ。週イチラーメンもアリ。心身ともにムリをせずゆっくり数値を改善。今まで挫折してきた人もこれなら続けられる！！
もくじ情報：スローな糖質制限を始める前に自己チェック　あなたの糖尿病危険度は？；納得して始めるために知っておきたい　血糖値とスローな糖質制限の関係；スローな糖質制限　ＣＡＳＥ　ＳＴＵＤＹ１　主食の食べ方は？；スローな糖質制限　ＣＡＳＥ　ＳＴＵＤＹ２　お酒とソフトドリンクの飲み方は？；スローな糖質制限　ＣＡＳＥ　ＳＴＵＤＹ３　間食・おやつの摂り方は？；スローな糖質制限　ＣＡＳＥ　ＳＴＵＤＹ４　食生活・食習慣の考え方は？；スローな糖質制限　ＣＡＳＥ　ＳＴＵＤＹ５　調理法の選び方・調味料の使い方は？；スローな糖質制限　ＣＡＳＥ　ＳＴＵＤＹ６　食品ごとの捉え方は？；スローな糖質制限　ＣＡＳＥ　ＳＴＵＤＹ７　外食・惣菜購入時の工夫の仕方は？；糖尿病最前線―現在の治療方針と画期的新薬

田上　幹樹(タガミ　モトキ)
１９４５年埼玉県川越市生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業後、同大学第三内科入局。医学博士。東京都教職員互助会三楽病院附属生活習慣病クリニック名誉院長。４０年以上にわたり糖尿病および高血圧の臨床治療の第一線で活躍、かたわら患者会「みらく会」を組織し、患者とその家族への啓蒙活動にも力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）