ようこそ!
出版社名:旭屋出版
出版年月:2019年2月
ISBN:978-4-7511-1374-5
127P 29cm
人気パティスリーのデコレーション&デザイン技法 洋菓子の個性とインパクトを高める!
オフィスSNOW/編著
組合員価格 税込 3,762
(通常価格 税込 4,180円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報:ショーケースでいますぐ活躍 普段づかいのデコレーション―ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 徳永純司;第一印象でつかむ フォルムで遊ぶデコレーション―アヴランシュ・ゲネー 上霜考二;大人女子の心をくすぐる ポップ・モチーフのデコレーション―オクシタニアル 中山和大;イベントに合わせて演出する アニバーサリーデコレーション―グリューネベルク 濱田舟志;曲線と差し色が生む優美 ロココ・モダンなデコレーション―セ・ミニョン 山名範士;枠からどこまで自由になれるか オーダーメイドデコレーション―ロートンヌ 神田広達
もくじ情報:ショーケースでいますぐ活躍 普段づかいのデコレーション―ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 徳永純司;第一印象でつかむ フォルムで遊ぶデコレーション―アヴランシュ・ゲネー 上霜考二;大人女子の心をくすぐる ポップ・モチーフのデコレーション―オクシタニアル 中山和大;イベントに合わせて演出する アニバーサリーデコレーション―グリューネベルク 濱田舟志;曲線と差し色が生む優美 ロココ・モダンなデコレーション―セ・ミニョン 山名範士;枠からどこまで自由になれるか オーダーメイドデコレーション―ロートンヌ 神田広達

同じ著者名で検索した本