美と健康、アンチエイジングのために“ゆるやか糖質制限”ライフをもっと気軽に、もっと身近に。おいしい健康ギフトにも最適。
もくじ情報：第１章　お取り寄せや外食でも気軽に実践できる時代が到来！疾病予防、老化予防のカギ“ゆるやかな糖質制限”がなぜ必要なのか；第２章　山田悟先生が推薦！ギフトにも最適　もっと手軽に“ゆるやか糖質制限”極上お取り寄せカタログ；第３章　注力する企業が続々登場の“ゆるやか糖質制限”食品すぐに入手したい！低糖質日常食材カタログ；第４章　外食でも糖質は抑えられる！“ゆるやか糖質制限”できる超一流レストラン；第５章　山田悟先生が血糖値を意識した日常生活について解説します“ゆるやか糖質制限”を健康生活に役立てる；第６章　糖質量を知ることが“ゆるやか糖質制限”ライフへの第一歩主な食材１００グラムあたりの糖質量早わかり表

山田　悟(ヤマダ　サトル)
北里大学北里研究所病院糖尿病センターセンター長。食・楽・健康協会代表理事。１９９４年、慶應義塾大学医学部卒業。２０１１年より北里大学北里研究所病院糖尿病センターセンター長。糖尿病専門医。糖尿病に関する臨床や研究活動とともに、２０１３年１１月に「一般社団法人食・楽・健康協会」を設立し、社会に向けて「ゆるやかな糖質制限食」の啓発と普及に精力的に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）