自分の中のオーガニックを感じる、その前に。少し先にある未来を想像しながら、さぁ、オーガニックセッションのはじまりです。
もくじ情報：１章　古来種野菜と話をしよう（古来種野菜図鑑；八百屋のＦｅｅｌ　ａｎｄ　Ｔａｌｋ！）；２章　古来種野菜が教えてくれること（最初に伝えておきたいこと；オーガニックかもしれないし、そうじゃないかもしれないけど；生きとし生けるもの、の「願い」や「営み」；ｗａｒｍｅｒｗａｒｍｅｒを構築する、感じるオーガニックとは；「農と農業」「手仕事と機械化」）；３章　未来に繋げるオーガニックだから、古来種野菜を食べてください（ＥＡＴ！ＥＡＴ！ＥＡＴ！；僕らを動かすショートストーリー）