ようこそ！
マイページ
サイトトップ   eフレンズトップ
本 > 新書・選書 > ブックス > 青春ブックス
出版社名：青春出版社
出版年月：2019年8月
ISBN：978-4-413-21143-7
１２４Ｐ　１８ｃｍ
ポリ袋だから簡単！発酵食レシピ/青春新書ＰＬＡＹ　ＢＯＯＫＳ　Ｐ－１１４３
杵島直美／著
 
組合員価格 税込 1,247円
(通常価格 税込 1,386円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
近頃、日本の発酵食品が注目されていて、中には、みそや漬け物などを手づくりする人も少なくない。一方、手づくりしたいけれど、躊躇している人も多い。スペースの問題だったり、難しそうだと尻込みしていたり、大量にできて持て余してしまいそうだったり……もっと気軽に、簡単に、少量で作れたら──そんなニーズに応えるのが本書。みそやぬか床、白菜漬けなど、ハードルが高かった発酵食品を、ポリ袋でつくる方法を伝授する。
近頃、日本の発酵食品が注目されていて、中には、みそや漬け物などを手づくりする人も少なくない。一方、手づくりしたいけれど、躊躇している人も多い。スペースの問題だったり、難しそうだと尻込みしていたり、大量にできて持て余してしまいそうだったり……もっと気軽に、簡単に、少量で作れたら──そんなニーズに応えるのが本書。みそやぬか床、白菜漬けなど、ハードルが高かった発酵食品を、ポリ袋でつくる方法を伝授する。
内容紹介・もくじなど
みそ、ぬか床、白菜漬け、キムチ、粕床、糠床…食べたい分だけ手軽に作れます。発酵食品の健康パワーを食卓に。
みそ、ぬか床、白菜漬け、キムチ、粕床、糠床…食べたい分だけ手軽に作れます。発酵食品の健康パワーを食卓に。

同じ著者名で検索した本

ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌/ブティック・ムック　１６４１
杵島直美／著
今年こそ、梅しごと　梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり
杵島直美／著
３行レシピでつくるおつまみ大全
杵島直美／著　検見崎聡美／著
３行レシピでつくる家呑みおつまみ絶品２００/青春新書ＰＬＡＹ　ＢＯＯＫＳ　Ｐ－９９５
杵島直美／著　検見崎聡美／著
３行レシピでつくるデパ地下サラダ/青春文庫　き－９
杵島直美／著
３行レシピでつくる定食屋ごはん/青春文庫　き－７
杵島直美／著
気軽な保存食　初めての少量手作り
村上昭子／著　杵島直美／著
 
 
このサイトの利用に関しては、ご利用生協の宅配事業に関する約款等ならびにeフレンズ利用約款に基づきます。
このサイトについて
ご利用ガイド
利用約款
特定取引法に基づく表示
個人情報の取り扱いについて
eフレンズトップ
お問い合わせ
©COOP KINKI all rights reserved.