野菜は不要！？肉・脂・アルコールたっぷりなのに病気知らず！フォロワー１５万人超えのベストセラー医師が日々の食事を公開！
もくじ情報：１　がまんしない食べ方のキホン（こんなものを食べても病気知らず；日本人は、食べ過ぎなのに「栄養失調」　ほか）；２　ホンモノの食材の見分け方（まずは「調味料」を変える；「安い油」は絶対に避ける　ほか）；３　がまんしないための調理法（調味料は「原材料」が少ないものを；野菜より先に「肉」を変える　ほか）；４　がまんしない医者の食卓（食事に栄養だけを求めるのは無意味；肉や魚で栄養を摂り、野菜でデトックスする　ほか）；５　まずは「自分」から変わる（「最悪を排除すること」からはじめてみる；食を見直すことは、「生き力」を見直すこと　ほか）

内海　聡(ウツミ　サトル)
１９７４年、兵庫県生まれ。筑波大学医学部卒業後、内科医として東京女子医科大学附属東洋医学研究所、東京警察病院などに勤務。牛久愛和総合病院内科・漢方科勤務を経て、牛久東洋医学クリニックを開業。２０１４年現在、断薬を主軸としたＴｏｋｙｏ　ＤＤ　Ｃｌｉｎｉｃ院長、ＮＰＯ法人薬害研究センター理事長を兼任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）