「空腹の時間」が“新型コロナ”ウイルスに強い体をつくる。免疫力を上げ、体温を上げ健康アップ→“若返り遺伝子”が目覚める、なるほど！の方法。
もくじ情報：第１章　「空腹の時間」が病気をみるみる治す―石原式「空腹」基本食のすすめ（「空腹の時間」が病気を治す；石原式「空腹」健康法のカナメは人参・リンゴジュース）；第２章　「空腹」が病気を治す驚きの効能とそのメカニズム（空腹の効能とそのメカニズム；「空腹健康法」を実践してきた凄い人々　ほか）；第３章　本格的「断食」を試したい人のために―「断食」の医学と実践（「断食」について；「断食」による三つの生理現象―「断食」はなぜ健康によいのか　ほか）；第４章　「断食」健康法の素晴らしさは「人間とは何か」を教えてくれる―人類とともに歩んできた「断食」と先駆者たち（「空腹」健康法として「断食」の本質を明かす；人類とともに歩んできた「断食」の歴史　ほか）

石原　結實(イシハラ　ユウミ)
１９４８年、長崎市生まれ。長崎大学医学部卒業。後、同大学院博士課程修了。医学博士。難病の食事療法で世界的に有名なスイスのベンナー病院や、長寿地域のコーカサス地方（ジョージア）などで自然療法を研究し、漢方薬の知識と合わせ独自の食事療法を提唱している。イシハラクリニック院長、ヒポクラティック・サナトリウム所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）