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出版社名：平凡社
出版年月：2021年2月
ISBN：978-4-582-83860-2
２２２Ｐ　１９ｃｍ

作家の手料理

秋山十三子／〔ほか〕著　野村麻里／編

組合員価格税込 1,782円
(通常価格税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど

「じぶんで、つくる。」作家の手による料理と、そのエッセイ。珠玉のアンソロジー。３０名の作家の手料理、或いは読者のためのレシピ集。
もくじ情報：季節を料る（春の野菜（森茉莉）；初夏の味覚（戸塚文子）　ほか）；つくる愉しみ（「食らわんか」（向田邦子）；料理好きのタレント（石井好子）　ほか）；自然を食す（野外の雑草（牧野富太郎）；明日葉（團伊玖磨）　ほか）；記憶と味覚（梅酒（茨木のり子）；りゆうきゆうとコンニャク（尾辻克彦）　ほか）

著者プロフィール

野村　麻里(ノムラ　マリ)
ライター・編集者。１９６５年東京生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）