もくじ情報：Ｈｏｗ　ｔｏ　ｕｓｅ　ＨＥＲＢＳ　Ｔｅａ＆Ｃｏｏｋｉｎｇ　ティー＆クッキング（ハーブティーですてきなティータイム；ハーブティーのおいしいいれ方　ほか）；Ｈｏｗ　ｔｏ　ｕｓｅ　ＨＥＲＢＳ　Ｒｅｌａｘ＆Ｒｅｆｒｅｓｈ　リラックス＆リフレッシュ（ハーブですこやかなバスタイム；ハーブの香りと効果を利用するハーバルケアレシピ　ほか）；Ｈｏｗ　ｔｏ　ｕｓｅ　ＨＥＲＢＳ　Ｃｒａｆｔ　クラフト（香りの花束を贈りましょう；ポプリの歴史と楽しみ　ほか）；Ｈｏｗ　ｔｏ　ｕｓｅ　ＨＥＲＢＳ　Ｇａｒｄｅｎｉｎｇ　ガーデニング（タネからハーブを育てる；苗からハーブを育てる　ほか）；Ａｂｏｕｔ　ＨＥＲＢＳ　Ｅｐｉｓｏｄｅｓ　エピソード（パセリとセージの話；ローズマリーとタイムの話　ほか）

永田　ヒロ子(ナガタ　ヒロコ)
１９９８年、東京都立園芸高等学校園芸技術専修科卒業。７９年より日本のポプリの第一人者、熊井明子氏の『ポプリの会』で教えを受ける。その後、ハーブ全般を高橋良孝氏、桐原春子氏に、ハーブ料理を北村光世氏に、園芸デザインを吉谷桂子氏に学ぶ。９３年～２００７年に、コミュニティクラブたまがわにて『ポプリの会』の講師を務める。０５年８月に３１日間毎日、インターネットマガジン日経ネットスマートウーマン日替わり講座『今日からはじめるハーブ生活』でハーブの記事を連載する。現在、ポプリを中心にハーブの普及に努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）