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出版社名：建帛社
出版年月：2022年3月
ISBN：978-4-7679-2119-8
２１４Ｐ　２６ｃｍ

栄養教諭論　理論と実際

金田雅代／編著

組合員価格税込 2,970円
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：第１章　栄養教諭の制度と役割；第２章　学校組織と栄養教諭；第３章　学校給食と日本人の食生活；第４章　子どもの発達と食生活；第５章　学習指導要領の意義と食育のあり方；第６章　食に関する指導の全体計画；第７章　「食に関する指導」の展開；第８章　給食の時間における食に関する指導；第９章　教科等における食に関する指導；第１０章　個別栄養相談指導の意義と方法；第１１章　家庭・地域社会との連携

著者プロフィール

金田　雅代(カネダ　マサヨ)
女子栄養大学名誉教授。元文部科学省スポーツ・青少年局（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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