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出版社名：女子栄養大学出版部
出版年月：2022年4月
ISBN：978-4-7895-2451-3
３０５Ｐ　１８ｃｍ
栄養士実力認定試験一問一答
川端輝江／監修　岩間範子／監修　川村堅／〔ほか〕著
 
組合員価格 税込 1,287円
(通常価格 税込 1,430円)
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内容紹介・もくじなど
栄養士としての実力を証明する「栄養士実力認定試験」。その受験対策本として２０１４年の初版以来、多くの受験生に親しまれ愛用されてきました。過去問題から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、○×形式に再編。さらに解説部分を添付の赤シートを使って、穴埋め問題として繰り返しチャレンジできます。いつでもどこにでも持ち歩けるコンパクトサイズもうれしい！
もくじ情報：１　社会生活と健康；２　人体の構造と機能；３　食品と衛生；４　栄養と健康；５　栄養の指導；６　給食の運営
栄養士としての実力を証明する「栄養士実力認定試験」。その受験対策本として２０１４年の初版以来、多くの受験生に親しまれ愛用されてきました。過去問題から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、○×形式に再編。さらに解説部分を添付の赤シートを使って、穴埋め問題として繰り返しチャレンジできます。いつでもどこにでも持ち歩けるコンパクトサイズもうれしい！
もくじ情報：１　社会生活と健康；２　人体の構造と機能；３　食品と衛生；４　栄養と健康；５　栄養の指導；６　給食の運営
著者プロフィール
川端　輝江(カワバタ　テルエ)
女子栄養大学教授
川端　輝江(カワバタ　テルエ)
女子栄養大学教授

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