内容紹介：２０２３年春に誕生した「うつわ検定」の公式テキスト。美しいうつわの写真を眺め、解説を読みながら、今の時代のうつわについて学べる１冊。ＬＥＳＳＯＮ１それぞれのうつわ選びさまざまな家庭の食卓シーンから、今の時代のうつわ使いを学べます。ＬＥＳＳＯＮ２メニュー別のうつわ料理やドリンクの種類別に適したうつわの選び方をレクチャーＬＥＳＳＯＮ３うつわの種類を知る今の時代のうつわの分類を提示し、歴史を紐解きます。ＬＥＳＳＯＮ４うつわを選ぶ、楽しむうつわ検定が提案するうつわの楽しみ方を紹介。読んで楽しいコラムも満載。
業界も注目の「うつわ検定」スタート！数々の大手広告で大評判「今の食卓・うつわ使い」を人気スタイリストチームが新定義。
もくじ情報：１　それぞれのうつわ選び（月曜日；火曜日　ほか）；２　メニュー別のうつわ（カレー・シチューのうつわ；丼（どんぶり）のうつわ　ほか）；３　うつわの種類を知る（うつわの分類は「和食器」「洋食器」から「日本うまれ」「海外うまれ」へ；うつわ検定流　今の時代のうつわの分類　ほか）；４　うつわを選ぶ、楽しむ（人気のうつわを使うのがかっこいい？答えは「ＮＯ」。；うつわ選びは自分の好きを見つめなおすきっかけに　ほか）；ＷＯＲＫ＆ＳＣＨＯＯＬ（ＣＬＯＳＥ‐ＵＰ　うつわ検定主宰・ＴＷＳＡ代表二本柳志津香；ＴＷＳＡの主な仕事内容　ほか）