温暖化や降水の局在・大化など気候変動の影響はいまや果樹の生・発育に大きく及ぶ。その現状と求められる対策、将来予測を斯界の第一人者が徹底解説。関係者必読。また、双幹形などカンキツ新樹形の試み、日本の風土に合ったワイン用ブドウ樹の栽培、スポット的な改・補植が可能なナシ１株３樹植え１本主枝仕立てなど、ユニークな栽培＆仕立て法も。
もくじ情報：温暖化対策第２弾―浮皮果、着色・発芽不良、凍害など（地球温暖化が果樹栽培に与える影響と対策；温州ミカンの浮皮対策；クリ；ナシ）；ユニークな栽培＆仕立て法―軽労・省力で高品質に導く（カンキツ；リンゴ；ブドウ；ナシ；イチジク）；カンキツ、リンゴ―基礎生理、技術、品種情報（カンキツ；リンゴ）；品種別つくりこなし、精農家事例―ブドウ・カンキツ・イチジク（カンキツ；精農家事例）