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出版社名:医歯薬出版
出版年月:2024年2月
ISBN:978-4-263-70534-6
235P 26cm
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻/公衆栄養学 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 2024年版
日本栄養改善学会/監修/酒井徹/編 由田克士/編
組合員価格 税込
3,267
円
(通常価格 税込 3,630円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:1 公衆栄養学の概念;2 健康・栄養問題の現状と課題;3 健康づくり政策と公衆栄養活動;4 栄養疫学の概要;5 公衆栄養マネジメント;6 公衆栄養プログラムの展開
もくじ情報:1 公衆栄養学の概念;2 健康・栄養問題の現状と課題;3 健康づくり政策と公衆栄養活動;4 栄養疫学の概要;5 公衆栄養マネジメント;6 公衆栄養プログラムの展開
著者プロフィール
酒井 徹(サカイ トオル)
1990年徳島大学医学部栄養学科卒業。2015年徳島大学大学院医歯薬学研究部教授
酒井 徹(サカイ トオル)
1990年徳島大学医学部栄養学科卒業。2015年徳島大学大学院医歯薬学研究部教授
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1990年徳島大学医学部栄養学科卒業。2015年徳島大学大学院医歯薬学研究部教授
1990年徳島大学医学部栄養学科卒業。2015年徳島大学大学院医歯薬学研究部教授