内容紹介：もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった！　鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版！　スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見！　リピートしたくなる超簡単レシピ付き！
魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのは、栄養豊富な“魚料理”だった！読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版。
もくじ情報：面倒な三枚おろしのスーパーの鮮魚コーナー活用術；ｒｅｃｉｐｅ　太刀魚の梅しそ巻き天；だから私はお魚を推したい！；ｒｅｃｉｐｅ　オイルサーディンおつまみ；ラクしたい！手放せない出汁パック；ｒｅｃｉｐｅ　出汁の取り方；わが家お決まりの絶品鯛めし！鯛のしあわせフルコース；ｒｅｃｉｐｅ　鯛の漬け丼；すぐに食べられる！ししゃもとしらす；ｒｅｃｉｐｅ　マヨしらすトースト；サケが日本人に大人気の理由とは；ｒｅｃｉｐｅ　サケのミルクスープ；神食材！わが家の鉄板イカ料理；ｒｅｃｉｐｅイカしゅうまい；旨みたっぷりタコづくし！；ｒｅｃｉｐｅ　タコの甘辛煮；３００円で贅沢気分！「わたりガニ缶」；ｒｅｃｉｐｅ　カニ玉風あんかけ卵焼き；汁まで使って美味しく食べるサバ缶；ｒｅｃｉｐｅ　ひっぱりうどん〔ほか〕

モチダ　ちひろ(モチダ　チヒロ)
漫画家。家族との毎日が楽しすぎてエッセイ漫画にしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）