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栄養学
出版社名:建帛社
出版年月:2024年3月
ISBN:978-4-7679-0752-9
159P 26cm
公衆栄養学・栄養疫学実習
石原淳子/編著 高地リベカ/編著 鬼頭久美子/〔ほか〕共著
組合員価格 税込
2,574
円
(通常価格 税込 2,860円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:1 疫学研究の基礎(疾病とその要因に関するエビデンス収集と活用;疫学指標);2 データ解析の基礎(集計と解析(比較)の準備と統計検定の実際;結果の可視化);3 既存資料を活用した疫学・社会診断(保健統計の収集と比較;人口構造、死亡率・罹患率とその要因の実態把握);4 地域の健康・栄養データの収集と解析(データの収集と解析(質的調査);データの収集と解析(量的調査);食事調査の実施;食事摂取基準の集団への活用);5 公衆栄養マネジメント(公衆栄養プログラムの目標設定:PAFの活用;公衆栄養プログラムの計画;公衆栄養プログラムの評価;公衆栄養プログラムの展開)
もくじ情報:1 疫学研究の基礎(疾病とその要因に関するエビデンス収集と活用;疫学指標);2 データ解析の基礎(集計と解析(比較)の準備と統計検定の実際;結果の可視化);3 既存資料を活用した疫学・社会診断(保健統計の収集と比較;人口構造、死亡率・罹患率とその要因の実態把握);4 地域の健康・栄養データの収集と解析(データの収集と解析(質的調査);データの収集と解析(量的調査);食事調査の実施;食事摂取基準の集団への活用);5 公衆栄養マネジメント(公衆栄養プログラムの目標設定:PAFの活用;公衆栄養プログラムの計画;公衆栄養プログラムの評価;公衆栄養プログラムの展開)
著者プロフィール
石原 淳子(イシハラ ジュンコ)
麻布大学生命・環境科学部教授
石原 淳子(イシハラ ジュンコ)
麻布大学生命・環境科学部教授
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麻布大学生命・環境科学部教授
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