ダチョウはホンマにアホな鳥。でも地球を救ってくれるんです―。家族が入れ替わったことにも気づかないほど鈍感力が高いが、卵から取り出す抗体は感染症予防やがん治療、メタンガス削減に役立つとされ、世界中の企業が熱視線を送る。「ダチョウ博士」と呼ばれる著者が面白すぎる生態から抗体の最新研究までを説く、爆笑必至の科学エッセイ！
もくじ情報：第１章　ダチョウってどんな鳥？そのすごさとアホさ（ダチョウはアホだ；常に行き当たりばったり、よく遭難する　ほか）；第２章　悲喜こもごものダチョウ研究（泡と消えたダチョウブーム；世界一でかい鳥を飼ってみたい　ほか）；第３章　ダチョウ抗体が秘める無限の可能性（普通のマスクではできない「予防」ができるわけ；「免疫力を高める」とは「抗体を作る能力を高める」こと　ほか）；第４章　鳥少年がダチョウ博士になるまで（鳥のウ○コは平気でも、人間のことは苦手；小４になってもひらがなが怪しかった　ほか）；第５章　“文庫版追記”ダチョウパワーが地球を救う（科学者とスポーツ選手の共通点；新型コロナの抗体をいち早く大量生産　ほか）

塚本　康浩(ツカモト　ヤスヒロ)
１９６８年京都府生まれ。京都府立大学学長。獣医師、博士（獣医学）。大阪府立大学卒業後、博士課程を修了し、同大学の准教授等を経て２００８年に京都府立大学大学院の教授となり、２０年より同大学学長。ダチョウの卵から抽出した抗体を用いて感染症予防、がん治療、美容までさまざまな研究を進める。ＴＶ等メディア出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）