内容紹介：人気料理研究家４人が提案する、夏を楽しむためのバラエティ豊かなアイスクリーム＆シャーベットのレシピ集夏のデザートにぴったりの、アイスクリーム＆シャーベット。アイスクリームメーカーは使わず、バットや保存袋でとても簡単に作れます。定番のバニラアイス、チョコレートアイスからハーブが香るグラニテ、抹茶やほうじ茶、チャイのアイス、甘酒を使ったヴィーガンアイスまで。坂田阿希子さんや中川たまさんなど、人気料理研究家４人が提案する、４５種のアイスクリーム＆シャーベットのレシピ集です。この夏は、手作りならではの、格別な味わいを楽しんで！
アイスクリームメーカーを使わず、バットや保存袋で手軽に作れる。
もくじ情報：坂田阿希子さん　クリーム／チョコレート（バニラアイスクリーム；チョコレートアイスクリームオレンジ風味　ほか）；中川たまさん　フルーツ／ハーブ（レモンシャーベット；レモンマーマレードシャーベット　ほか）；本間節子さん　ティー／コーヒー（抹茶のアイスクリーム；コーヒーアイスクリーム　ほか）；寺田聡美さん　甘酒／酒粕（甘酒きなこアイスクリーム；酒粕ドライフルーツ＆ナッツアイスクリーム　ほか）

坂田　阿希子(サカタ　アキコ)
本格的な洋風料理から、家庭料理、お菓子と幅広いレパートリーをもつ料理研究家。代官山のレストラン「洋食ＫＵＣＨＩＢＵＥ」店主